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爆漿珍珠蛋糕 05:00

廚娘物語c小鹿

描述:

嗨,我是小鹿! 都說人都是有兩個胃噠, 一個用來吃正餐,一個用來吃甜食, 作為甜品控,這句話我是完全認證噠~ 尤其是在加完班的深夜,特別想吃點甜甜的蛋糕和奶茶補充能量,即使知道會變胖,還是控住不住自己~ 說到蛋糕,你們都知道最近一直很火的爆漿蛋糕吧?鋪滿芝士奶蓋的蛋糕一刀切下去, 簡直太誘人啦,每次喝奶茶的時候都能想起它,那今天我就來教大家 用一杯珍珠奶茶做爆漿珍珠蛋糕 濕潤松軟的戚風蛋糕上鋪著咸甜的爆漿奶蓋和Q彈有嚼勁的黑糖珍珠,切開就會爆漿, 入口香滑有嚼勁,別提有多治愈了, 每一口下去,唇齒間都是幸福~ 這次做的是快速版的,想學自制珍珠的戳這個自制黑糖珍珠 , 雖然做起來需要些耐心,但完成之后成就感滿滿吖,也終于不用看別人發的啦, 自己做好發到朋友圈肯定會贏得一片好評噠,一起來看看吧~

食材:

蛋糕胚所需食材蛋糕胚所需食材,雞蛋3個,奶茶30ml,食用油30ml,糖30g(蛋黃用),糖40g(蛋白用),奶蓋所需食材奶蓋所需食材,奶油奶酪50g,淡奶油200ml,牛奶50ml,糖20g,海鹽2g,黑糖珍珠所需食材黑糖珍珠所需食材,珍珠300g,黑糖1塊,珍珠奶茶1杯

爆漿珍珠蛋糕

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水果茶的3+3種有愛做法 04:52

廚娘物語c小鹿

描述:

嗨,我是小鹿! 最近天都挺熱的,一熱就想喝冰冰的水果茶,還要有厚厚的奶蓋的那種~ 但是那些網紅店的水果茶真的太多人排隊了! 讓人非常崩潰,你們那應該也是一樣吧? 今天我就來教你們做6款網紅奶蓋水果茶! 3款有奶蓋的,3款純果茶的! 都是現在賣的爆火的網紅店單品~ 方法簡單做出來和店里賣的味道一樣,再也不用去排隊了??! 哈哈學會之后想喝就喝,想奶蓋多厚就多厚,簡直幸福的飛起來~ 愛喝飲料的快碼??!趁著假期動手試試~ 一起來看看視頻吧~

食材:

萬能奶蓋萬能奶蓋,奶油奶酪30g,淡奶油150ml,牛奶50ml,糖25g,海鹽2g,芝士粉3g,芝芝西瓜奶蓋茶芝芝西瓜奶蓋茶,西瓜半個,茉莉綠茶50ml,蜂蜜10ml,冰塊10塊,奶蓋適量,芝芝芒果奶蓋茶芝芝芒果奶蓋茶,芒果1個,茉莉綠茶100ml,蜂蜜10ml,冰塊10塊,奶蓋適量,芝芝黑提奶蓋茶適量,黑提1串,茉莉綠茶100ml,蜂蜜10ml,冰塊10塊,奶蓋適量,滿杯西柚水果茶滿杯西柚水果茶,西柚2個,茉莉綠茶100ml,蜂蜜20ml,冰塊10塊,滿杯鳳梨水果茶滿杯鳳梨水果茶,鳳梨1個,茉莉綠茶100ml,蜂蜜20ml,冰塊10塊,滿杯奇異果水果茶滿杯奇異果水果茶,奇異果3個,茉莉綠茶100ml,蜂蜜20ml,冰塊10塊

水果茶的3+3種有愛做法

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檸檬磅蛋糕 03:01

Freesiaa_Made

描述:

1、蜂蜜漬檸檬可以買市售的,也可以自制。做法:黃檸檬??用粗鹽搓洗干凈,切0.5cm左右的片。玻璃瓶消毒:洗干凈的玻璃瓶放鍋里,倒入沒過瓶子的冷水。水沸騰后,繼續煮1分鐘,煮好后取出,瀝干備用。(也可以放入烤箱/蒸箱,100度烘烤/蒸 15分鐘左右,烤箱/蒸箱 不要提前預熱,否則玻璃瓶可能會裂開。)一層檸檬片,一勺蜂蜜這樣交錯疊放在玻璃瓶里,最上層蜂蜜要沒過檸檬片,密封放冰箱冷藏1周即可,也可以用來泡水喝~ 2、防止油水分離:黃油要軟化到位、打發到位,雞蛋提前恢復室溫,分3-4次加入到黃油里,等蛋液被完全吸收后再加入下一次。出現輕微油水分離,可以加入少許混合好的粉類一起攪打來補救;如果分離嚴重,出現豆腐渣的狀況就比較難補救了。 3、如果冬天室溫較低,黃油可以放烤箱用發酵功能(30度)來軟化。 4、糖酒水要趁熱刷在磅蛋糕上,蛋糕冷卻后,密封冷藏過夜味道更好~吃之前室溫下回溫。密封冷藏保存7-10天。

食材:

磅蛋糕部分磅蛋糕部分,黃油105克,蜂蜜漬檸檬25克,雞蛋105g(2個),檸檬汁15克,細砂糖90克,泡打粉2克,低筋面粉110克,糖酒水部分糖酒水部分,糖粉7克,檸檬汁5克,水15克,朗姆酒1克

檸檬磅蛋糕

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