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夏日里的露臺是我最愛去的地方,許多花都開了,繡球、海棠、紅雙喜爭先斗艷……花叢中擺弄著碗碟,再累都不覺得。紅艷艷的泡椒,辣中透著鮮味,泡姜的加入讓辣味多了一層味道,既去腥又提味,讓鮮嫩的魚肉回味無窮
輔料 輔料
紅泡椒適量
泡姜適量
食用油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
生抽適量
做法 泡椒蒸鯧鳊的做法
1
準備好所需的食材
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟1
2
將蔥切成小段和末、將姜切成片和絲、蒜切成末備用
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟2
3
將泡姜切成末倒入泡椒中拌勻,泡姜的鹵汁也要倒進去哦
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟3
4
將鯧鳊魚處理干凈后,撒適量鹽抹勻
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟4
5
然后在盤中放入三片生姜、然后放入鯧鳊
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟5
6
依次放入泡椒、泡姜;倒入適量生抽、植物油
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟6
7
放入蒸箱中,選擇蒸魚模式,85度,12分鐘左右
泡椒蒸鯧鳊的做法步驟7

小貼士

根據魚的大小來判斷蒸魚的時間,鹽不要放的太多

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